“霜降不收姜，一夜少一两。”时至立冬，生姜收获的“黄金期”已过，河北省唐山市丰润区新军屯镇王道庄村却仍有8亩生姜正旺盛生长。

生姜“冻龄”生长有何秘诀？11月1日，记者在这片姜田找到了答案：生姜进大棚，栽种不用土。

完成收获的大片姜田中，5个大棚格外醒目。钻进大棚内，记者便被暖意包围。

“生姜虽不是稀罕物，可身子骨娇贵，喜欢温暖潮湿环境，怕强光照射，适宜生长温度在25摄氏度到28摄氏度。”见记者眼镜片起了水雾，唐山姜宝宝电子商务有限公司负责人孟凡强说，棚里的生姜比室外种植的晚收获近一个月，生长期长了，营养价值自然就更高了。

大棚里，一株株生姜长势喜人，叶子已有半人高，鲜嫩的根茎生长在一个个塑料袋中。

“这是无土栽种基质袋，里面装的不是土，而是原木木粉和松塔皮，还有利于生姜生长的微生物。”孟凡强介绍。

无土栽种有何优势？孟凡强说，生姜能变“金疙瘩”。

被誉为“冀东生姜之乡”的新军屯镇，今年共种植生姜4.2万亩，产量预计超25万多吨。为推动家乡生姜产业发展，2018年起，孟凡强便带领企业技术团队，为姜农提供种、管、收、储一条龙服务。

这些年，在孟凡强的推广下，新军屯镇姜农几乎都用上了遮阳网，生姜亩产量提升约50%。“提升生姜产量，在防范病害上大有文章可做。”今年，孟凡强有了新目标——建无土栽培实验基地，让生姜更“健康”。

姜瘟是影响生姜产量的重要病害，在传统种植模式下，一旦病情发现不及时，不仅造成大面积减产，还影响土地进一步种植，几乎5年内都无法再种生姜。

“在这里，每个基质袋里仅有两株生姜，不会形成病害大范围传播。”孟凡强说。

在孟凡强看来，每个大棚里的数千株生姜，还是带来明年高产的良种。

“冀姜6号”“山农一号”“胖孩”“平顶四”……大棚里，每片种植区都挂有生姜品种的标签。

“既有唐山市农科院专家培育的新品种，也有我们从外地引进的高产种，都是适宜本地生长的好品种。”孟凡强说，无土栽培实验基地还承担了优质品种选育提纯的任务，为保障姜农收益保驾护航。

采访过程中，孟凡强不时接到姜农的电话，几乎都是询问无土栽种的生姜产量。

当得知亩产预计仅有两三千斤的回复后，大家无不诧异：“高投入搞这个，有啥赚头？”

孟凡强拿起计算器算了笔账：“在大棚里搞无土栽种，不用农药化肥，生姜品质好，营养价值高，与普通生姜相比，卖价能翻好几番，按亩产2000斤、每斤40元计算，每亩能收益8万元。”