“钟米”加工厂取得SC食品加工许可证，实现工厂量化规范作业。

仙游县钟山镇因地处高海拔，水稻一年只能种一季。故大米称为“一季冬”米，米饭香飘名扬。

为做大做强做优水稻产业，该镇党委创新工作机制，推动朗桥、南兴、东溪、鸣和等4个村跨村联建，成立“钟米”片区党委，建立3750亩“优质生态大米生产基地”和1350亩省级工厂化集中育秧基地，由供销社、村集体股份经济合作社投资400万元，建设“钟米”加工厂，完成米产品SC认证，做大做强做优“钟米”水稻产业，实现水稻产业从“吃饭产业”到“功能产业”的初次跨越。

今年“钟米”秋收情况怎样？SC工厂化运营增收多少？片区党委作用几何？近日，记者从市区出发，驱车1个多小时，来到钟山镇一探究竟。

华丽转身——做强“钟米”品牌

钟山镇今年种植水稻1.7万亩，通过撂荒地复耕，比增486亩，产量预计6000多吨，比增近200吨。

该镇政府四级主任科员林丹丹说，米香也怕路途远，加工后的大米，统一冠名“钟米”，统一品牌，统一包装，统一宣传口径，统一定价销售，做强“钟米”品牌，增加粮农收入，迈出品牌化产业化运营关键一大步。

“钟米”片区党委委员，原南兴村党支部书记、村委会主任蒋锋隆，如今的身份是南兴村第一书记。他通过公开招考，从基层村主干直接考录公务员。他向记者列了一份账单。50公斤稻谷2.2元，平均每50公斤可碾米34公斤，按照大米质量，每公斤单价分为10元、12元、16元3个档次。而之前的稻米每公斤单价5.6元至7.0元。

钟山镇党委书记黄龙锋介绍，从保障粮食安全到践行“大食物观”，该镇始终锚定建设农业强镇目标，把发展壮大优质水稻产业作为实施乡村振兴战略、兴业富民的重要抓手，创新跨村联建党建工作机制，引领创办集体企业，坚持规模化、产业化、标准化、科技化的产业发展路径，在确保粮食供给的同时，挖掘新型食品资源，延伸食物产业链、提升价值链，推动农业产业做大做强。

试水转型——种植功能性水稻

“这是低糖的，还有紫米、野香优669等。”在仙游县钟山镇莆田钟米农业发展有限公司加工厂，负责“钟米”生产加工的蒋清焰，指着仓库里分类摆放的稻谷，向记者介绍，2个仓库已经收购80多吨稻谷。

为践行大食物观，钟山镇构建多元化食物供给体系，在水稻产业上积极探索，做好高端定制大米的文章，高质量满足人民群众多元化食物消费和营养健康需求。

该镇与福建省农科院种子站合作在南兴、朗桥、东溪村建立3片功能性水稻试验基地。试验种植我省自主选育的首个低GI杂交稻米品种清优308，它是获第三方机构认证的低GI产品。该品种稻米直链淀粉含量高达26.8%、抗性淀粉含量7.93g/100g，GI值为46.7。今年首批试验种植的30亩功能性水稻获得丰收，亩产可达300多公斤稻米，每公斤单价24元，比普通水稻每亩增收3000元。

“亩产比普通水稻高，价格也贵，供不应求。”该镇农技站干部郑友成介绍，低GI稻米及米粉系列产品食用后血糖波动小，避免餐后产生高血糖，有平稳血糖的特点，适宜血糖不稳、健身和减肥人士食用，受到“糖友”青睐。

多功能大米的成功试水，符合市场发展需求，正引领钟山镇水稻产业向高端定制方向发展。

集体会商——片区党委聚势赋能

“用电问题得解决，增产也要保证增收。粮食保证颗粒归仓，及时晾晒是关键。”钟山镇党委组织委员刘舜曦说，为破解“钟米”产业发展遇到的问题，该镇“钟米”片区党委积极发挥牵头协调作用，组织联系镇农业部门、联建村、种粮大户，在东溪村跨村联建办公室召开磋商会，集体会商解决丰收过程中遇到的问题。

蒋锋隆介绍，此前，钟山水稻品种多而杂，没有品牌，散户加工，无法提供食品溯源，稻米无法进入超市、商场等销售平台，价格瓶颈始终无法突破。通过片区党委合力申请通过SC认证，统一品牌，扩宽了销售渠道，带动福建仙禾农业有限公司与片区党委合力增效，完善全镇水稻产业链。此外，配备稻谷烘干机，规避因天气原因导致稻谷晾晒不到位而出现发霉的情况。

经“钟米”片区党委协调，该镇种粮大户烘干稻谷用电，已从工业用电调整为农业用电，每度电从0.7元降为0.5元，大大降低了成米成本，化解了因阴雨天气稻谷无法顺利归仓的问题。

截至10月31日，钟山镇村民人均可支配收入从2.11万元增至2.57万元，增长22.06％。“钟米”片区4个村集体收入可望从去年24万元增至26.9万元。仅南兴村集体收入就可增收12万元。