安溪铁观音集团是农业产业化国家重点龙头企业，前身是创建于1952年的国营安溪茶厂，是中国历史最悠久的国营茶厂之一，凤山牌铁观音荣获国家金质奖，被评选为“第四批国家工业遗产”、福建省旅游观光工厂；安溪铁观音集团是唯一参与制定了乌龙茶国际、国家、地方标准的企业，在乌龙茶精制加工、技术研究、质量管理、品牌建设等方面走在行业前列，拥有自营出口权；厂内保存传统茶业生产车间、工业化制茶机械、陈茶仓库、烘焙灶等工业遗产，也有品茗赏艺厅、形象门店、创意馆等服务设施，在这里可以探寻安溪铁观音品牌茶史，了解安溪乌龙茶从传统手工到工业化发展的历史跨越，体验铁观音制作工艺，观摩独特的茶叶烘焙、贮藏技术。