清晨5点，四川省成都市新津区兴义镇岷江社区的猕猴桃园里，雨雾裹着凉意落在藤架上。藤架下，农人指尖避开果面绒毛，将一颗拳头大的红心猕猴桃轻轻放进竹篮——这是当季最后一批早熟果，果肉里藏着17.7的甜度，比市面高出2至3个单位，更有着客商追捧的“9∶1黄金甜酸比”。

“2002年，村里引进猕猴桃开始试种，却始终没有什么起色，大学毕业后，我返乡成立合作社种植猕猴桃，从110亩地起步到1800亩，转眼间已经16年了。”39岁的合作社理事长向磊在园子里忙前忙后，说起猕猴桃滔滔不绝。

向磊种桃，很有自己的一套。他带领团队首创“冬菌秋桃”的生态套作模式，在果园里冬天种菌、秋天收桃。这不仅让每亩地额外增收上万元，菌渣作为天然绿肥反哺土壤，提升了猕猴桃的种植基础。同时，他们还积极与科研机构合作，引入水肥一体化等先进技术，直接提升了果品的核心竞争力。

去年，他果断投入600多万元建成分拣中心和100万斤容量的冷库，让损耗率降到5%以下，再也不用“果熟了只能急着卖”。

上午10点，采摘收工。2万多斤猕猴桃被运到不远处的分拣中心，工人们熟练地拿起果子过秤，“小果50克到70克，中果70克到90克，大果90克到110克，还有110克以上的精品果。”分拣完的果子直接送进冷藏库，0摄氏度至3摄氏度的恒温里，它们能保鲜到11月，把“新津鲜”送到更远的地方。

聊起家人，向磊笑了。早年他因坚持独自种早熟红心猕猴桃，父子俩常拌嘴。如今父亲62岁了，还管着合作社的一块地，向磊说：“现在他会主动打电话问我，‘最近该打什么药？’”偶尔父子俩还会“较劲”，比谁的果子长得好。

如今，猕猴桃成了兴义的一张“金名片”。向磊的合作社里也多了些年轻面孔——学农的大学生返乡做技术研发，有人试着拍短视频卖果。向磊说，这是他最欣慰的事：“我也算个‘老农人’了，但产业要长久，得靠年轻人。我想把技术、渠道都教给他们，让这猕猴桃园，一直能养着乡亲，甜着市场。”