新疆乌鲁木齐市达坂城区位于天山脚下，空气洁净，日照充足，碱性草场未受工业污染。喝着天山雪水、吃着天然牧草茁壮生长，一峰峰骆驼牵出了高品质驼奶产业的共富链。

近日，记者来到柴窝堡乡白杨沟村的叶然山养殖专业合作社生鲜乳收购站。“叶然山”在哈萨克语里就是天山，牧民森巴提·麻的尼一家世代居住在天山脚下。

“挤奶机自带精准温控，能快速将鲜奶降温至0摄氏度~4摄氏度，这项锁鲜技术最大限度保留了驼奶的活性营养。”森巴提·麻的尼说，“这是我们挤出新鲜驼奶的秘诀。”

2015年时，该合作社由农牧民自发组成，成立初期仅有9峰挤奶骆驼，如今骆驼存栏量已达380峰。合作社在乌鲁木齐设有驼奶专卖店，每天可销售200公斤鲜驼奶、驼奶粉等产品。专卖店还通过线上电商平台销往全国，形成了“固定客户+每日配送+电商零售”的多渠道销售模式，去年销售额突破500万元。

阿克苏乡黑沟村也不断创新特色模式，村中的乌鲁木齐市冰川湖畜产品养殖专业合作社与辖区周边30余户300余峰骆驼签订收奶合同，每天可收奶1吨~1.2吨。部分驼奶销售给企业，每年的成交额在200万元~300万元。

目前，阿克苏乡骆驼养殖基地基础设施配备完善，建有947立方米大型青储池、移动式挤奶制冷一体化设备，配置2辆专业鲜奶运输车。配套建设1700平方米现代化饲草料大棚及设施，可同时储存1.2万吨干草饲料。

黑沟村创新推行“集体+企业+奶农”三位一体产业模式，将生鲜乳收购站嵌入骆驼养殖基地核心区位，由专业乳企中亚乳业实施专业化运营管理。各村村集体发挥统筹协调作用，整合辖区骆驼养殖资源，推动养殖模式从分散型向规模化、集约化转型。

同时，通过签订保价收购协议、盘活农户闲置奶驼、提供免费技术上门服务等方式，构建起企业、合作社、养殖户紧密联结的利益共同体，有效降低养殖产销成本，提升产业整体竞争力。

“我原先散养5峰骆驼，加入合作社后，养殖规模扩大到30峰，现在靠养骆驼，不仅买了车，还在乡政府附近买了房子，大大提升了生活质量。”黑沟村骆驼养殖户叶尔江·吾热力说。

东沟乡的新疆牧驼人养殖专业合作社跟金驼乳业、中亚乳业、华垦乳业等企业建立了长期合作伙伴关系，打通销售网络，让驼奶卖出好价钱。

该合作社创立了自己的品牌“牧驼人”，通过挖掘达坂城的特色和骆驼文化，讲好当地的骆驼故事，提升了产品档次，借助品牌线上线下共同发力，收益大大增加。

达坂城区农业农村局（乡村振兴局）党组成员、副局长杨波表示，下一步，达坂城将继续巩固驼奶产品品质，提升品牌影响力，支持2家驼奶加工企业引进先进的加工设备和技术工艺，指导企业加强新产品研发和技术创新，持续开发新型驼奶产品，提升品牌市场适应性和核心竞争力。