据农业农村部监测，2025年第36周（2025年9月1日—7日，下同）“农产品批发价格200指数”为117.77（以2015年为100），比前一周升1.24个点，同比低12.75个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为118.54（以2015年为100），比前一周升1.44个点，同比低14.68个点。

牛羊肉和鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤19.76元，环比持平，同比低27.5%；牛肉批发市场周均价每公斤65.13元，环比涨0.2%，同比高6.4%；羊肉批发市场周均价每公斤60.75元，环比涨1.0%，同比高2.5%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.47元，环比跌0.1%，同比低1.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤7.63元，环比涨0.7%，同比低28.6%。

蔬菜均价继续上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.07元，环比涨3.0%，已连续7周小幅上涨，累计上涨16.3%，同比低15.9%。分品种看，24种蔬菜价格上涨，1种持平，3种下跌。其中，茄子、西葫芦、莴笋、黄瓜、西红柿、青椒、豆角、平菇和菜花价格环比分别涨9.9%、9.8%、9.7%、8.5%、7.7%、7.6%、7.1%、5.3%和5.2%，其余品种价格涨幅在5%以内；大葱价格环比基本持平；莲藕、菠菜和香菇价格环比分别跌1.6%、1.4%和0.9%。

多种水产品价格小幅下跌。白鲢鱼、大黄花鱼、鲫鱼、大带鱼、鲤鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为10.10元、42.52元、21.97元、40.50元、14.99元和18.13元，环比分别跌1.8%、1.5%、1.3%、0.4%、0.4%和0.1%；花鲢鱼批发市场周均价每公斤17.22元，环比基本持平。

水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤6.86元，环比涨0.7%，同比低5.8%。分品种看，西瓜、菠萝、鸭梨和巨峰葡萄周均价环比分别涨4.1%、3.4%、0.9%和0.5%；香蕉和富士苹果周均价环比分别跌1.4%和0.7%。