客商现场了解金张掖夏菜相关情况。　农民日报·中国农网记者　鲁明　摄

张掖特色农产品。

金张掖农优品现场直播中。

祁连山下的牛羊肉、酸甜爽口的珍珠杏干、琳琅满目的红枣食品、药食同源的养生饮品、绿色有机蔬菜……日前，在广东省深圳市举办的2025SIAL西雅国际食品和饮料展览会上，来自河西走廊腹地——甘肃省张掖市的“甘味”及“金张掖农优品”农产品亮相粤港澳大湾区。展会期间，张掖60多家企业带来的220余种特色农产品，吸引了众多国内外客商的眼球。

“丝路珍宝”亮相国际展会

“这个枣怎么这么甜？”展区里，有南方客人刚一走进来就关注到了临泽小枣。

“临泽小枣生长在祁连山与戈壁的怀抱之中。年均3080小时的日照、较大的昼夜温差和祁连山清纯冰雪融水的浇灌，让临泽小枣成为天然的‘糖分加工厂’，色泽鲜艳如玛瑙，皮薄核小肉厚，鲜食脆嫩多汁，制成干枣后，糖分浓缩，枣香愈发醇厚，营养丰富，被誉为‘天然维生素C丸’，是国家地理标志保护产品和‘甘味’农产品的杰出代表。”展台工作人员的一番介绍，听得客人连连点头。

优越的生态条件和绿色无污染的产地环境，让人们对远在千里之外的张掖及其农产品产生了浓厚的兴趣。

甘肃共裕高新农牧科技开发有限公司销售经理尤志红在介绍张掖产的梨汁时，特意强调了张掖纯天然的产地环境：“这是西北戈壁滩上种植的新鲜早酥梨直接压榨而成的、不经过浓缩还原工序的纯果汁，纯天然、零添加，入口清甘润喉……”

“张掖奶牛饮的是祁连雪水，吃的是天然牧场苜蓿，产出的牛奶品质优异，蛋白质含量高达6%……”在乳制品展区，口感绵密、奶香醇厚的各类乳制品，引得与会嘉宾流连忘返。

产自“亚洲第一大军马场”山丹军马场的黄参，经过现场蒸制，通体晶亮，散发微甜芳香，食之生津益气，众多外籍嘉宾围拢在展台前，争相品鉴。

“问的客商很‘吃惊’，答的产品有故事。”张掖市农业农村局有关负责人介绍，展会上，国内外客商都对张掖农产品的生长“故事”非常感兴趣，因为它们有一个共同的“背景”：生在古丝绸之路上、祁连山下，长在黑河岸边，绿色天然原生态，带着泥土芬芳与阳光味道……

优质农产品走进大湾区获“点赞”

张掖水土光热资源丰富，农耕文化源远流长，素有“金张掖”的美誉。在计划经济年代，张掖曾以占甘肃5%的耕地面积提供了全省35%的商品粮；这里孕育了全国最大玉米制种基地、第六大蔬菜供应基地，拥有世界上历史最悠久、最大的皇家马场，是甘肃最大人工饲草种植、第二大鲜奶生产、第三大肉牛养殖基地。

近年来，张掖市聚焦拓展现代农业物理、技术、加工转化、农业资源价值衍生、市场化品牌化、深化改革“六个空间”，持续推进农业高质高效发展。张掖着力培育壮大“5个百亿级”现代农业产业集群，形成了110万亩玉米种子、100万亩绿色蔬菜、120万头肉牛奶牛、100万亩优质饲草、860万只羊和100万亩特色种植业“6个百万”产业规模。围绕持续提升特色农产品品牌核心竞争力和市场占有率，着力构建金张掖农优品“1+4+N”品牌体系，品牌形象持续彰显。

“张掖的农产品品质确实不错，尤其是一些绿色有机产品，很符合大湾区消费者对于健康食品的需求。我们希望张掖能将更多优质农产品引入大湾区市场。”深圳市茂雄集团业务经理刘阳说。

“张掖农产品品质有目共睹！通过这个展会，我们直达货源，面对面和生产企业谈合作，既降低成本，又节约时间和资源。”不少港澳及大湾区采购商纷纷表示。

记者在采访中了解到，张掖已在长三角、珠三角等地区的城市开设展销门店、销售档口56个，全市50多家企业同西欧、中亚、东南亚等地区开展农产品自营进出口贸易和出口供货贸易，是甘肃面向共建“一带一路”国家出口鲜活农产品最多的市州。

政企商携手推动走向国际市场

“这次展览会，对‘金张掖农优品’未来的市场拓展具有很大的作用，有助于推动更多张掖农产品走出国门。”中国蔬菜流通协会会长戴中久表示，协会今后将继续支持“金张掖农优品”的生产、储存、加工、销售，持续开展深度合作。

为助力“甘味”“金张掖农优品”走向海外市场，展会期间，张掖市专门举办了“金张掖农优品”走进大湾区专场推介会，重点推介了以高原夏菜、精品牛羊肉、奶制品为代表的张掖优质农产品。推介会采取“线下展销+线上联动”模式，专门设置品鉴体验区、直播带货区及洽谈签约区，全方位展示张掖现代农业发展成果。

在直播带货区，甘肃传祁乳业有限公司的“云上传祁小飞天系列纯牛奶”直冲榜首，成交额占直播间交易总额的80%。洽谈环节，肃南县草原惠成和桦树林生态养殖农民合作社与多家企业达成初步合作意向，山丹县祝福油脂公司与深圳市阳昊供应链公司现场签订意向购销协议100万元，并与广东省甘肃商会、深圳市甘肃商会接洽建立了线上销售平台。在展览会的金奖评选活动中，“金张掖农优品”荣获唯一一个区域公用品牌奖……

“此次展会为我们连接起商机的桥梁，不仅现场签订供货订单，还与粤港澳多家供应链企业达成合作意向。我们会持续擦亮张掖优质农产品名片，全力助推其走向世界。”张掖金满园农业科技有限公司董事长张瑜说。

政府搭台，企业唱戏。展览会上，张掖市农发集团积极与法国、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、蒙古国、加拿大、丹麦等国家的企业进行了现场洽谈。张掖市参展企业与采购商达成意向性合作协议18个，签约金额28.6亿元。

张掖市农业农村局有关负责人表示，未来，“金张掖农优品”将聚力科技赋能和基地建设，聚焦高端市场和全产业链建设，持续擦亮“金”字招牌，借助“走进大湾区”走向世界，实现“国内国际双循环”的联动发展。