指导单位：福建省乡村振兴局
冬日时节,在安徽省黄山市祁门县新安镇龙源村,当地村民将小红桔和祁门红茶融合在一起,制作出果味茶饮“桔红茶”。
桔红茶的制作,需先轻轻掀开桔皮顶端,细心取出内瓤,随后填入精制的祁门红茶,最后以竹条精心封口。整个工艺流程完成后,一颗颗形似红色灯笼的桔红茶便呈现在眼前。桔红茶在完整保留小红桔原始外形的同时,使桔子的果香与红茶的醇厚彼此激发,相得益彰。
据了解,当地通过成立专业合作社、引进优质茶企、持续改良品种等多措并举,推动小红桔产业不断发展壮大,展现出乡村产业振兴的新活力。
记者:张紫赟 曹力
摄制:李飞 施亚磊
新华社音视频部制作
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