千年建州 ·食安乡宴

看见建瓯 ·千年建州韵，烟火不夜城

昨日，建州不夜城热闹非凡

由“千年建州·建字号”品牌建设工作专班指导

建瓯市多部门联合推动

建州不夜城餐饮服务有限公司主办的

2026建州食安乡宴嘉年华

在掌声、笑声与美食香气中圆满举行

不止是美食，更是一场“建州味道”的沉浸之旅。从下午四点半开始，现场就已经人气爆棚。签到处的“Hello, 2026”打卡墙前，大家纷纷合影，迎接新一年的美味与美好。

美食DIY区，大人小孩一起动手，感受“建州味道”从手中诞生的乐趣；“食安科普·趣味实验室”里，市场监管局的工作人员带着大家玩起了“食品快检”，原来食品安全可以这么有趣！

乡宴开席仪式感拉满。傍晚五点，周年庆乡宴正式启动。一场《盛世鼓舞》拉开序幕，气氛瞬间点燃。

领导嘉宾依次致辞，从建州不夜城创始人林祥辉，到建瓯市领导、省餐饮协会、旅游协会代表，字字句句都是对建州美食文化与食品安全工作的肯定与展望。

授信三千万元、授牌“中国乡宴（建瓯）会客厅”、聘任食安代言人……一个个环节，不仅是对过去的总结，更是对未来发展的郑重承诺。

歌舞声中，畅享建州之夜。随着大家共同切下三周年蛋糕，乡宴正式开席！

《春茶意暖》舞出温婉，《红红日子》唱出欢腾，《时空魔方火焰舞》引爆全场，摇滚歌手与观众热情互动……舞台上下，融为一体。鼓声、歌声、笑声，交织成建州不夜城最动人的夜景。

不止一夜

更是建州美食文化的新起点

一城一味，一味千年。

这场嘉年华，是建州味道的一次生动表达，更是这座城市对传统、对文化、对百姓日常生活的深情致意。

活动现场，山海游旅行社还特别组织了来自各地的近500名游客参与其中。“游在古城里，吃出文化来”，他们穿行于香气缭绕的街巷，亲手体验美食制作，品味一桌桌地道乡宴，在互动与谈笑间，真正走进了这座古城的日常脉搏。曾经停留在宣传页上的美食之旅，在这一刻化为真实可感的沉浸体验——用脚步阅读街巷，用舌尖记住故事。

人们在品尝乡宴、互动体验的过程中，真正走进建州的烟火日常，感受一食一味里的在地风情与文化温度。

昨夜的热闹虽已散场

但那份浸润在美食中的文化自信

凝聚于烟火里的城市温情

将持续升腾，滋养着这座千年古城的每一天