凌晨4点,北京南郊。新发地批发市场被一片白雾和灯光笼罩,气温已是零下8摄氏度,走在路面上,冰碴在脚下咯吱作响。

　　在蔬菜交易区,赵瑞恒和他的爱人班大姐已带领工人就位,他们身后的几辆巨型货车上,白萝卜码成一座座整齐的小山。

　　“这萝卜看着新鲜啊!”记者感叹。“可不嘛!72小时前,这批萝卜还长在湖北天门的地里呢。”班大姐搓了搓冻得通红的双手,语气里带着自豪。赵瑞恒则直接掰开一根,热情地向记者介绍:“瞧瞧,天门萝卜的特点是个头适中、水分足、没糠心,生吃都带甜味!”

　　经由他们的手,这批白萝卜将在未来十几个小时内,进入首都各大超市、食堂。作为首都的“菜篮子”“果盘子”,至少三成的年夜饭食材,是从新发地批发市场出发,抵达每一个家庭。

　　随着第四届新发地年货节启幕,市场也迎来一年中最繁忙的时节。超4000种来自天南海北的特色农产品汇聚于此,山东的芹菜、广西的芋头、新疆的大枣、哈尔滨的红肠,还有来自马来西亚的榴莲、智利的车厘子等,特色年货应有尽有。

　　在这条庞大供应链中,赵瑞恒专攻“一根萝卜”。到早上七八点,来他这儿进货的车就络绎不绝。“我们在这个市场批发萝卜快20年了,来的都是老客户、老朋友。我们讲信誉、保质量,客户也信得过。”班大姐爽朗的笑声传出好远。

　　为了保障今年春节首都供应,新发地市场组织了超过2000名商户留守,坚持“春节不打烊”,确保从除夕到正月初七,首都的蔬菜日供应量稳定在2.2万吨,水果1.3万吨。(丰台时报特约记者 张景华 董城)