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南渔北养:虾蟹的北上之旅
2026-08-24 17:23:08  唐铭泽、黄雨寒 来源:新华网  责任编辑:林华黎

  新华社长春8月10日电(记者唐铭泽、黄雨寒)昔日白花花的盐碱荒滩,如今碧波荡漾、生机盎然。跨越千里的南方小龙虾,在吉林省白城市镇赉县茁壮成长、肥美上市,让沉寂的盐碱地焕发全新生机。

  “咱们本地养的小龙虾个头饱满、肉质紧实、干净无杂,市场销路十分火爆。”安徽养殖户葛俊随手捞起一尾小龙虾,向记者展示其洁净的鳃部与腹部。深耕本地养殖六年,他潜心选育适配品种,让南方水产成功适配东北水土。

  连片稻田青翠摇曳,微风拂过稻浪起伏,一只只稻蟹穿梭于稻丛泥土之间,灵动鲜活。谈及创新种养模式的初衷,镇赉县庆江种植养殖农民专业合作社理事长孟庆江坦言,自己不甘局限于传统单一种植模式,始终探索农田增收新路径。

  镇赉县地处松嫩平原西部,这里湖泡纵横,是东北水稻主产区。嫩江、二龙涛河等水系贯穿全县,北纬45度的光照条件和较大的昼夜温差,也为特色水产养殖提供了良好条件。

  但是,把南方水产带到东北,并不是简单的“搬家”,面对曾经的盐碱地,如何让来自南方的虾蟹“安下家”,成为摆在养殖户面前的第一道难题。

  小龙虾饲养工作人员拎起一网兜小龙虾。新华社记者 唐铭泽 摄

  看中了镇赉的资源优势,葛俊尝试将南方成熟的小龙虾、大闸蟹养殖模式引入东北。“刚开始的时候,虾苗成活率很低,特别心痛。”回忆起最初的艰辛,葛俊说。从2020年开始,他和技术团队不断进行试验,围绕投苗方式、水温控制、生长周期等环节反复摸索。在吉林省农业科学院等科研力量的帮助下,养殖团队逐渐掌握盐碱环境下的小龙虾养殖技术,形成从苗种培育、池塘建设到养殖管理的完整模式。

  “不是把虾养活了就算成功,还要通过一批批数据验证,什么时候投苗、投多少苗、怎么管理,最终形成自己的技术体系。”葛俊分享,除了经济效益,通过翻地、旋地、施肥、种植水草等方式,养虾蟹的同时也能改善池塘生态环境。数据显示,养殖池塘pH值从9.5降到了9.2。未来,葛俊希望能将养殖面积扩大到30万亩,打造“镇赉嫩江大闸蟹”品牌,吸引更多人来到镇赉从事水产养殖。

  种了多年水稻,孟庆江琢磨着还有哪些增收点,他不断外出学习,尝试过稻田养鱼、养鸭、养蟹,经过多年摸索发现,稻田养蟹逐渐成为提高土地综合效益的新方式。

  在水稻种植过程中,螃蟹能成为稻田里的“天然帮手”。蟹苗生长过程中能够辅助除草,不会啃噬水稻,蟹的活动还能松土,改善土壤环境。蟹的排泄物也为水稻提供养分。“好大米,蟹作证。”孟庆江说,螃蟹能够在稻田中正常生长,也从侧面说明稻田生态环境较好。蟹田米得到市场好评,稻田蟹销往全国各地,每公顷稻田养蟹可增收约5000元,真正实现“一地双收、种养结合”的高效农业模式。

  孟庆江正在展示稻田蟹。新华社记者 唐铭泽 摄

  通过孟庆江的示范带动,周边已有多户农户加入稻田养蟹行列。“有的合作社想尝试,我就帮他们提供蟹苗、指导技术,看到他们也有收益,心里很高兴。”

  当前,镇赉县的大水面虾蟹养殖面积达17万亩,2025年镇赉县水产产量位居吉林省前列。从南方水乡到东北平原,小龙虾和大闸蟹跨越千里而来,在镇赉完成了一场水土相融的“安家”之旅,也为盐碱地综合利用写下新的探索。

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